Học người Nhật cách giảm cân hiệu quả mà không cần nhịn ăn

Nhật Bản luôn nằm trong nhóm nước có tỷ lệ người thừa cân thấp nhất thế giới. Chỉ 3,6% dân số nước này có chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30 - ngưỡng béo phì, trong khi ở Mỹ là 32%. Bí quyết giúp người Nhật Bản luôn nằm trong nhóm nước có chỉ số khối cơ thể lý tưởng trên thế giới đó là ăn nhiều hải sản, rau xanh kết hợp đi bộ, đạp xe.

Ăn nhiều hải sản và rau xanh, khẩu phần ăn nhỏ

Người Nhật Bản có thói quen chia thức ăn thành các khẩu phần nhỏ. Thay vì một đĩa lớn, họ thường ăn trong bát nhỏ, thưởng thức nhiều món khác nhau như cơm, miso, cá hoặc thịt, sau đó ăn hai đĩa rau chung hoặc ăn luân phiên. Người Nhật cũng tin tưởng vào khái niệm "kiềm chế linh hoạt" khi dùng đồ ăn nhẹ. Họ ăn rải rác các bữa phụ trong ngày với khẩu phần nhỏ hơn.

Người dân chủ yếu sử dụng hải sản, gạo và rau xanh. Thịt đỏ, thịt gia cầm không phải món chính trong chế độ ăn uống ở Nhật Bản mà thường được dùng như món ăn kèm.

Bên cạnh đó, người Nhật sẽ dừng ăn nếu đã no 80%. Nguyên tắc này lấy cảm hứng từ Nho giáo "hara hachi bu", như lời nhắc nhở hãy dừng ăn đúng lúc bạn thực sự no. Theo một nghiên cứu đăng trên Harvard Health Publishing năm 2010, mất 15-20 phút để não phát tín hiệu rằng bụng đã đầy. Vì thế, nếu ăn chậm và áp dụng "hara hachi bu",

Đi bộ và đạp xe

Người dân Nhật Bản chủ yếu sử dụng các phương tiện công cộng như xe bus và tàu điện ngầm và phải đi bộ hàng ngày để di chuyển từ nhà đến các bến. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh phụ nữ và đàn ông Nhật Bản ở độ tuổi thanh thiếu niên, trung niên đạp xe với chiếc giỏ đựng hoa quả, đồ tạp hóa, đặc biệt tại những vùng ngoại ô. Trẻ em Nhật cũng thường đi bộ đến trường thay vì được cha mẹ đưa đón.

Theo Healthline, đạp xe có thể giúp giảm cân, làm tăng quá trình trao đổi chất, xây dựng cơ bắp, cho phép cơ thể đốt nhiều calo hơn ngay cả khi đang nghỉ ngơi. Thói quen này cũng cải thiện chức năng tổng thể ở thân dưới, tăng cường cơ bắp chân mà không gây căng thẳng quá mức cho các khớp. Đạp xe cũng làm giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.

Nguồn: Tổng hợp