Đón chờ Lễ hội Ẩm thực chay 2023 lần đầu tổ chức tại TP.HCM

Sự kiện được khai mạc lúc 8h ngày 25/8 và diễn ra xuyên suốt từ 9h - 21h các ngày 25, 26 và 27/8. Với quy mô hơn 200 gian hàng trưng bày, người dân sẽ có cơ hội tiếp cận các thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật, tạo cầu nối từ nông trại đến bàn ăn và sân chơi cho đầu bếp Việt. Sự kiện cũng góp phần đẩy mạnh thông điệp "Ăn sạch - Sống khỏe", đưa khách tham quan thưởng thức các món ăn cổ truyền lẫn hiện đại.

Điểm nhấn của lễ hội ẩm thực chay chính là tiệc buffet chay với hơn 100 món do 100 đầu bếp từ Hội đầu bếp TP.HCM thực hiện. Hoạt động nhằm hướng tới mục tiêu xác lập kỷ lục "Tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam".

Trong khi đó, "Green Chef 2023" diễn ra lúc 10h ngày 25/8, do các đầu bếp nhà hàng và Hiệp hội Ẩm thực TP HCM trình diễn nghệ thuật chế biến món chay. Cuộc thi "Mâm cỗ chay đặc sắc nhất" dành cho tất cả tổ chức, cá nhân yêu thích chế biến đồ chay tham gia.

Cuối cùng là hoạt động "Bữa cơm an lành" lúc 11h30 ngày 27/8, nhằm tổ chức một bữa ăn ngon cho 200 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn quận 7. Đồng thời, lễ hội cũng tổ chức bữa cơm "Ấm tình quân - dân" cho lực lượng dân quân tham gia chương trình cải tạo cảnh quan, cây xanh veo ao hồ, kênh rạch tại quận.

Tổng đạo diễn sự kiện, ông Duy Võ cho biết: "Sự kiện lần này thu hút rất nhiều sự quan tâm của người dân thành phố và các tỉnh lân cận. Vì vậy chúng tôi mong muốn tạo nên một lễ hội thật ý nghĩa cho mọi thực khách tham quan cảm nhận được cái ngon của vị giác khi thưởng thức các món chay và cái lành của không gian lễ hội chay".

Dự kiến đây là sự kiện được tổ chức thường niên, nhằm tạo ra một sản phẩm du lịch thu hút du khách trong và ngoài nước đến với TP HCM nói chung và quận 7 nói riêng. Chương trình năm nay sẽ kéo dài liên tục trong 3 ngày với đa dạng các chủ đề: Ăn sạch - Sống khỏe, Vì yêu món chay mà đến, Trọn vị an lành - Ấm tình quận 7.

Ngoài ra, lễ hội còn tích hợp thêm nhiều hoạt động biểu diễn nghệ thuật hàng đêm: ca nhạc - múa đương đại; talkshow về ẩm thực chay cùng nghệ sĩ, nhà lãnh đạo, doanh nhân nổi tiếng; biểu diễn và giao lưu trò chơi dân gian...

Khi tham gia lễ hội, khách hàng có thể mua vé coupon đặt trước hoặc trực tiếp tại cổng. Đặc biệt, ban tổ chức sẽ có nhiều ưu đãi giá vé buffet cho các khách hàng mua trực tiếp tại quầy.

Nguồn: Tổng hợp