Cách làm giá đỗ siêu đơn giản, không cần tưới nước

Giá đỗ là 1 loại thực phẩm được yêu thích trong mỗi bữa ăn vì vậy, cách làm giá đỗ đơn giản ngay tại nhà mà không cần tưới nước rất được nhiều người quan tâm.

Nấu món ăn độc đáo vừa có thể làm canh hoặc dùng như món chính ngon miệng lại tốt cho sức khỏe  

Cách làm 3 món hấp "thần tốc" mà ngon và bổ dưỡng giúp đổi vị cho gia đình bạn trong bữa cơm ngày nắng nóng 

Khi nấu thịt kho tàu thay vì cho nước, hãy dùng nguyên liệu này sẽ khiến món ăn vừa mềm thơm lại ngon hơn rất nhiều 

Nguyên liệu để làm giá đỗ ngay tại nhà 

100 gram đỗ xanh nguyên hạt

Nước ấm

2 khăn dày, thấm hút nước tốt

Nguyên liệu làm giá đỗ đơn giản ngay tại nhà.

Cách làm giá đỗ siêu đơn giản tại nhà

Nhặt bỏ những hạt đỗ lép, hạt non, hạt sâu sau đó rửa sạch và ngâm nước ấm khoảng 30-40 độ trong 7-8 tiếng để hạt đỗ nhanh nứt. Nếu muốn giá nảy mầm nhanh có thể ngâm lâu hơn khoảng 12 tiếng.

Nhúng khăn vào nước, vắt nhẹ để khăn còn ẩm, không nên để khăn quá ướt sũng hay quá khô.

Dùng 1 khăn ẩm lót xuống dưới đế chậu/xoong/hộp và rải đều đỗ lên. Chú ý không để 1 hạt nào đè lên nhau mà phải dàn thật đều.

Cách làm giá đỗ không cần tưới nước giúp giá sạch và mập mạp.

Sau đó phủ 1 khăn ẩm còn lại lên kín đỗ.

Dùng túi nilon đen để bọc kín lại tránh ánh sáng trực tiếp.

Dùng vật nặng hoặc cái đĩa đè lên để giá đỗ khi nảy sẽ mập mạp hơn.

Đậy và cho vào chỗ tối từ 3-5 ngày là sẽ thu được giá đỗ.

Thành phẩm: Giá đỗ lên đều, trắng mập, giòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Nếu muốn giá dài hơn thì ủ thêm thời gian.

Thành phẩm với cách làm giá đỗ không cần tưới nước.

Một số lưu ý khi làm giá đỗ tại nhà

Nên chọn đỗ xanh chuyên làm giá đỗ để hạt vừa đều, không bị sâu mọt hay vỡ nứt.

Không nên để khăn quá khổ vì giá sẽ không hút đủ nước mỗi ngày.

Nếu dùng khăn quá sũng nước có thể khiến giá bị nhũn gốc

Chèn đồ nặng đều để giá đỗ lên mập mạp.

Trên đây là bài viết về cách làm giá đỗ đơn giản ngay tại nhà mà không cần tưới nước. Chúc các bạn thành công!

Theo Đời sống pháp luật