Sườn sốt xoài chua ngọt: Làm dễ dàng, ăn mãi không chán!

09/11/2022 08:00:48

Sườn sốt xoài chua chua ngọt ngọt lạ miệng cực kì, ăn với cơm thì xuất sắc luôn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sườn sốt xoài chua ngọt:

1. Sườn non 300g

2. Xoài 1 quả

3. Gia vị: 1 thìa canh mứt dâu tây, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15ml giấm gạo, 1g muối, bột bắp lượng thích hợp, 1 lòng trắng trứng.

Cách làm sườn sốt xoài chua ngọt

1. Sơ chế nguyên liệu

Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, thái phần thịt xoài thành khối vừa ăn.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

2. Ướp sườn

Cho sườn vào bát, thêm rượu nấu ăn, muối, 15ml nước tương, 1 thìa bột bắp vào.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

Trộn đều và ướp sườn trong 30 phút.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

3. Pha sốt dâu tây

Lấy 1 thìa canh mứt dâu tây vào bát, thêm giấm gạo, 1 thìa nước tương và 120ml nước lọc vào khuấy đều.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

4. Sườn tẩm bột

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

Sườn sau khi ướp thì cho 1 lòng trắng trứng vào trộn đều.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

Lăn sườn qua bát bột bắp sao cho bột bắp phủ đều miếng sườn.

5. Chiên sườn

Xếp sườn đã tẩm bột vào khay chiên của nồi chiên không dầu, chiên sườn ở 180 độ C trong 15 phút sau đó lật mặt sườn và chiên thêm khoảng 15 phút nữa (hoặc chiên cho đến khi sườn chín vàng đều là được).

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

Sườn sau khi chiên lấy ra đĩa.

6. Làm sườn sốt xoài

Đun nóng chảo chống dính, đổ phần sốt dâu tây vừa pha vào, sau đó đổ sườn vào đảo đều sao cho sườn thấm đều sốt.

suon-sot-xoai-chua-ngot-lam-de-dang-an-mai-khong-chan

Cuối cùng đổ xoài vào đảo đều là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng sườn chiên giòn giòn thấm đều gia vị sốt xoài chua chua ngọt ngọt rất ngon và lạ miệng. Món ăn không sử dụng dầu ăn nên không tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn mà lại còn rất tốt cho sức khỏe.

Theo phunuvietnam

5 thói quen buổi tối giúp đốt mỡ tự nhiên
Uống một cốc nước trước khi ăn tối, ăn chậm, nhai kỹ là những cách đơn...
Quy trình chăm sóc da tối giản cho những buổi...
Quy trình skincare buổi tối này chỉ có 5 bước, nhưng...
Điều gì xảy ra nếu bạn uống trà sữa trân...
'Thức uống quốc dân' trà sữa trân châu giúp cấp...
Những thói quen chăm sóc da gây hại mà bạn không...
Học theo những phương pháp làm đẹp trên các trang...
5 lợi ích cho cơ thể sau 30 ngày uống trà kỷ...
Cách dùng kỷ tử tốt nhất đó là ngâm quả kỷ tử...
Bài Hay Trong Tuần