Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc!

01/10/2022 00:00:00

Món cơm chiên đôi khi bị bạn lãng quên, nhưng nó thật sự rất ngon. Đặc biệt là món cơm chiên nấm thơm ngon dưới đây.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm chiên nấm:

1. Nấm hương khô 7 cây

2. Nấm sò 100g

3. Nấm mỡ tươi 100g

4. Trứng 2 quả

5. Cơm nguội 1 bát tô

5. Gia vị: 15ml nước tương, 4g muối, một chút bột ngọt, đường, bột tiêu, dầu mè, 15ml rượu nấu ăn, dầu ăn, 2 cây hành lá thái nhỏ, ½ củ hành tây thái nhỏ.

Cách làm cơm chiên nấm

Nấm hương ngâm nở sau đó vắt khô rồi thái lát. Nấm sò rửa sạch xé nhỏ; nấm mỡ rửa sạch thái lát. Hành lá và hành tây sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Lấy một bát nhỏ để pha gia vị: Cho 15ml nước nóng vào bát, thêm nước tương, muối, bột ngọt, đường, tiêu vào khuấy đều.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Đun nóng chảo, đổ 20ml dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho trứng đã đánh tan với chút muối và dầu mè vào đảo tơi rồi trút ra bát.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Thêm chút dầu ăn vào rồi cho gốc hành và hành tây vào xào thơm.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Đổ nấm hương vào xào khoảng 30 giây. Thêm chút dầu ăn rồi cho nấm sò và nấm mỡ vào xào thêm khoảng 1-2 phút. Khi nấm chuyển màu nâu nhạt thì thêm chút rượu nấu ăn.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Cho cơm vào chiên khoảng 3-5 phút thì đổ phần gia vị đã trộn vào đảo đều, hạt cơm sẽ săn lại.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Cuối cùng đổ trứng và hành lá thái nhỏ vào đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Thành phẩm:

Cơm chiên là một món ăn vô cùng quen thuộc và có rất nhiều cách chế biến món cơm chiên khác nhau. Tuy nhiên món cơm chiên nấm đơn giản trên đây lại đem đến một hương vị tuyệt ngon mới lạ mà nhất định bạn nên thử nhé. Món ăn thích hợp dùng cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

mon-com-chien-moi-toanh-lam-de-ma-an-ngon-xuat-sac

Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên nấm này nhé!

Theo TTVN

5 thói quen buổi tối giúp đốt mỡ tự nhiên
Uống một cốc nước trước khi ăn tối, ăn chậm, nhai kỹ là những cách đơn...
Quy trình chăm sóc da tối giản cho những buổi...
Quy trình skincare buổi tối này chỉ có 5 bước, nhưng...
Điều gì xảy ra nếu bạn uống trà sữa trân...
'Thức uống quốc dân' trà sữa trân châu giúp cấp...
Những thói quen chăm sóc da gây hại mà bạn không...
Học theo những phương pháp làm đẹp trên các trang...
5 lợi ích cho cơ thể sau 30 ngày uống trà kỷ...
Cách dùng kỷ tử tốt nhất đó là ngâm quả kỷ tử...
Bài Hay Trong Tuần