Chuyên gia chỉ điểm 5 sai lầm khiến bạn ăn kiêng thất bại

Ăn các thực phẩm tốt cho sức khỏe không kiểm soát, ăn xả quá mức hay chế độ ăn thiếu protein khiến bạn khó giảm cân.

1. Chế độ ăn thừa dinh dưỡng

Bơ là thực phẩm thường có trong thực đơn giảm cân nhưng được khuyến cáo không nên ăn nhiều hơn một trái bơ mỗi ngày.

Chế độ ăn kiêng gồm các thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Courtney D'Angelo khuyến cáo bạn nên kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào để tránh quá tải calo. Quả bơ, các loại hạt tốt cho sức khỏe nhưng chứa nhiều calo hơn một số loại tinh bột. Nhiều người nghĩ đây là thực phẩm tốt nên có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Nếu nạp quá nhiều những thực phẩm này, bạn có thể tăng cân không kiểm soát.

2. Chế độ ăn thiếu protein

Theo chuyên gia dinh dưỡng Courtney D'Angelo, muốn giảm mỡ và tăng cơ hiệu quả, bạn cần bổ sung đủ protein. Thiếu hụt protein khiến bạn nhanh đói, thèm ăn vặt, có xu hướng ăn các thực phẩm không lành mạnh. Thiếu protein cũng cản trở quá trình xây dựng cơ bắp, khiến việc tập luyện không đạt tối đa hiệu quả.

3. Dùng quá nhiều dầu ăn khi nấu nướng

Một số người quên cộng lượng calo từ dầu ăn sử dụng để nấu nướng. Chuyên gia dinh dưỡng Trista Best cho biết dầu ăn có thể làm tăng lượng calo của thực phẩm lên đáng kể. Dầu ô liu, dầu bơ... thường dùng trong chế độ ăn kiêng chứa hàm lượng chất béo lành mạnh cao, nạp vừa đủ thì tốt cho sức khỏe, nạp dư thừa sẽ khiến bạn tăng cân nhanh. Nên sử dụng bình xịt dầu ăn thay cho dạng bình rót để giảm lượng dầu sử dụng.

4. Dùng gia vị không lành mạnh

Một số loại sốt có thể khiến món salad ăn kiêng tăng gấp rưỡi lượng calo.

Một số loại gia vị như gừng, quế, tiêu... giúp tăng vị giác, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên, các gia vị tạo ngọt như siro, mật ong... hay các loại sốt salad, sốt cà chua lại khiến bạn không thể giảm cân. Chuyên gia dinh dưỡng D'Angelo khuyên bạn nên cẩn trọng khi lựa chọn gia vị cho món ăn vì chỉ cần mỗi lần sử dụng thêm một chút cũng đủ khiến quá trình giảm cân bị ảnh hưởng.

5. Ăn xả quá mức

Bữa ăn xả được khuyến khích trong quá trình giảm cân để cân bằng vị giác, tái tạo năng lượng nhưng việc ăn xả quá mức lại khiến công cuộc giảm cân thất bại. Chuyên gia dinh dưỡng Goodson chỉ ra "bữa ăn xả" không đồng nghĩa với việc bạn có thể ăn xả láng những món không lành mạnh. Nguyên tắc ăn xả là 80-20, trong đó 80% bữa ăn xả vẫn bao gồm các thực phẩm lành mạnh như protein nạc, hoa quả, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, 20% gồm các thực phẩm không phù hợp với kế hoạch ăn kiêng hàng ngày.

Theo Ngoisao