Bữa tối chỉ cần 1 món duy nhất: Đủ chất, ngon và lạ miệng

14/03/2023 10:00:35

Thịt gà mềm, thấm đều gia vị kết hợp với rau củ tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt gà om rau củ:

1. Thành phần cơ bản:

- Thịt đùi gà (đã rút xương): 300g

- Bánh gạo Tteokbokki: 150g

- Khoai tây: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Cà rốt: 1 củ

- Boaro (tỏi tây): ½ cây

- Miến: 50g

- Nước lọc: 240ml

- Siro bắp: 1 muỗng canh

- Dầu mè: ½ muỗng canh

- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp

- Tỏi băm nhỏ: ½ muỗng canh

- Rượu gạo: 2 muỗng canh

- Bột gừng, tiêu: Mỗi thứ một nhúm nhỏ

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

2. Nguyên liệu gia vị:

- Nước tương: 5 muỗng canh

- Đường nâu: 2 muỗng canh

Cách làm gà om rau củ chuẩn ngon

Bước 1: Thịt đùi gà chặt làm bốn phần rồi ướp gia vị gồm tỏi băm nhỏ, rượu gạo, bột gừng và bột tiêu trong 10 phút.

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

Bước 2: Cắt khoai tây thành những lát mỏng và cắt cà rốt thành các miếng dày khoảng 5mm, sau đó cắt hành tây thành các hình khối có độ dày 2 – 3 cm. Cắt chéo đối với boaro.

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

Bước 3: Trộn các nguyên liệu gia vị gồm nước tương, đường nâu vào bát, sau đó cho thịt gà đã ướp và các loại rau củ đã cắt vào rồi trộn đều lại với nhau, ướp ít nhất 1 tiếng.

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

Bước 4: Ngâm miến và bánh gạo tteokbokki trong nước 20 phút.

Bước 5: Cho miến và bánh gạo đã ngâm vào khay sứ hoặc khay thủy tinh, tiếp đến thêm nước và thịt gà, rau củ đã ướp lên trên.

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

Bước 6: Đặt khay vào lò, nướng ở 180 độ C trong 30 phút.

Bước 7: Thêm siro bắp, vừng và dầu mè vào, trộn đều và thưởng thức.

Thành phẩm:

Cách chế biến thịt gà mới mẻ này sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ và vô cùng thơm ngon. Thịt gà mềm, thấm đều gia vị trong từng miếng thịt kết hợp với miến, bánh gạo và rau củ làm cho người ăn vừa chống ngán vừa được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Món ăn này là một lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình. 

bua-toi-chi-can-1-mon-duy-nhat-du-chat-ngon-va-la-mieng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà om rau củ này nhé!

Mách bạn:

- Để thịt gà được thấm đều gia vị hơn, bạn nên ướp từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh.

- Nếu không có lò, bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi nấu và đun nhỏ lửa trong khoảng 35 - 40 phút thì vẫn có thể hoàn thành món ăn này với hương vị không kém phần thơm ngon.

- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay thịt đùi gà thành các phần thịt gà khác mà bạn yêu thích.

Theo GĐ

4 loại rau "tẩy" dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải...
Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà...
Loại thảo mộc ngọt hơn đường gấp 200 đến...
Cỏ ngọt ít calo, không ảnh hưởng đến lượng...
Rau húng quế có tác dụng gì mà được ví là...
Rau húng quế có tác dụng gì mà được nhiều chuyên...
Dàn diễn viên mới trong Táo quân 2024 có tạo nên...
VTV vừa công bố những hình ảnh và thông tin về...
Ăn món khoái khẩu lạp xưởng nướng đá 'hot...
Về nguồn gốc chế biến lạp xưởng và đá nướng...
Bài Hay Trong Tuần